2014年01月17日

ラビオリという

食材を見つけました!

パスタの生地の中にペコリーノロマーノやらなんとかやら3種類のチーズを詰め込んでいるというなんともぜいたくな代物で、1から仕込んでたら大変手間がかかります!僕はトマトとチーズさえあれば生きていける身体なので(?)こんな食材を見て買わずに見過ごすなんてもちろん、できません!!

昨日は作り置きしていたトマトソースととろけるチーズで合わせて、さらに粉チーズをまぶしたものを作りました。チーズ×チーズ×チーズですが、食感がそれぞれ違うので全然くどくありません!旨すぎます!

今日は余ったトマトソースを利用して作ったボロネーゼ(ミートソース)に合わせてみましたが、昨日ほどの衝撃はありませんでしたが、これも旨かったです!これはメニュー化決定ですね。

写真を載せろ?すみません・・・;。

posted by いのじゅん at 23:24 | 日記
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